齊魯網(wǎng) 2022-03-21 15:57 發(fā)表于山東
山東通過完善畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條，加快品牌建設(shè)，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品端上百姓餐桌，持續(xù)擴(kuò)大“好品山東”影響力。
在聊城，鳳祥股份一批新產(chǎn)品正發(fā)往國家體育總局訓(xùn)練局，與以前供原料雞肉不同，這款產(chǎn)品是企業(yè)自主研發(fā)的高端速食品牌產(chǎn)品，截至2月底，在全國已累計(jì)銷售超過1.6億包。
山東鳳祥股份有限公司市場中心高級品牌經(jīng)理宋敏說：“改變了傳統(tǒng)雞胸肉又柴又干這種口感體驗(yàn)，打造出了非常便捷豐富的消費(fèi)場景，尤其受到了健身減脂對身材管理非常嚴(yán)格這部分群體的廣泛認(rèn)可。”
作為傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖加工企業(yè)，以前，鳳祥主要是給大型餐飲企業(yè)提供雞肉原料，但雞肉價(jià)格受周期波動影響很大。
山東鳳祥股份有限公司總經(jīng)理肖東生說：“以前基本都是oem（代加工）這種性質(zhì)，無名配送，沒有自己品牌的露出，這種波動是傳統(tǒng)以原料為主的市場最主要的特征，對于生產(chǎn)經(jīng)營來講，要忍受這種周期性，很難在更廣闊的市場成長。”
為此，山東出臺新舊動能轉(zhuǎn)換現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)專項(xiàng)規(guī)劃，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，支持企業(yè)通過科技創(chuàng)新、品牌提升等途徑，完善初級農(nóng)產(chǎn)品到終端消費(fèi)鏈條。
借政策東風(fēng)，鳳祥股份公司在山東、上海、東京等地建立研發(fā)中心，推出系列品牌產(chǎn)品，目前已占企業(yè)總收入的超過10%，利潤也大幅提升。
山東鳳祥股份有限公司董事長劉志光說：“通過科技研發(fā)的投入向消費(fèi)端發(fā)力，培育自己的品牌，從而獲取更多的市場話語權(quán)和利潤空間。省里將‘鳳祥智能高效養(yǎng)殖加工一體化工程’列為重大項(xiàng)目，支持我們向多功能、新業(yè)態(tài)發(fā)展，我們的目標(biāo)是要打造千億級食品產(chǎn)業(yè)。”